Zunanje vakuumske črpalke: kuharski as konzerviranja
Zunanje vakuumske črpalke so popoln partner vašemu hladilniku, zasnovane posebej za domačo kuhinjo. Te naprave imajo običajno sesalno šobo in posebne tesnilne vrečke, ki uporabljajo zunanjo cev za odvajanje zraka. Njihova ključna značilnost je preprosto upravljanje: sesalno šobo enostavno poravnate z odprtino vrečke in postopek zapiranja je zaključen v samo 30 sekundah. Idealni so za delo z kosovno hrano, kot so cele šunke ali velike količine sadja in zelenjave. Nekateri modeli ponujajo celo dvojni "mokri in suhi" način, kar jim omogoča enostavno obdelavo kuhane hrane, ki vsebuje omake ali tekočine.
Notranje vakuumske črpalke: visoko{0}}učinkovita komercialna izbira
Horizontalne -enote, ki jih običajno najdemo v kuhinjah restavracij, običajno spadajo v to kategorijo, kjer je vakuumska črpalka integrirana neposredno v sam stroj. Med delovanjem so živila postavljena v namensko posodo, stroj pa samodejno izvede zaporedje vakuumiranja in zapiranja. Njihova primarna prednost je hitrost obdelave; lahko zaprejo več vrečk hkrati v enem ciklu, zaradi česar so -primerne za serijsko obdelavo sestavin. Nekateri vrhunski-modeli imajo funkcijo "pulznega vakuuma", ki pomaga učinkoviteje ohranjati strukturno celovitost občutljivega sadja-kot so jagode-.
Prenosne vakuumske črpalke: vaš--strokovnjak za ohranjanje na poti
Miniaturne vakuumske črpalke-približno velikosti pametnega telefona-so v zadnjih letih pridobile veliko popularnost. Z USB-zasnovo za ponovno polnjenje in uporabo v povezavi s posebnimi posodami za zapiranje vam omogočajo, da ohranite piknik sveže zaloge tudi med kampiranjem. Čeprav se njihova učinkovitost sesanja morda ne ujema z učinkovitostjo obeh zgoraj omenjenih kategorij, so sposobni ustvariti vakuumsko okolje 0,8 atmosfere-ki zadostuje za znatno upočasnitev kvarjenja predmetov, kot so sendviči. Poleg tega so nekateri inovativni modeli združljivi s standardnimi tesnilnimi vrečkami, kar ponuja priročno rešitev za začasne ali nujne potrebe po ohranjanju.
